Espolín Restaurante

Cocina tradicional española con un toque moderno.

Descripción general

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Menús

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4,7(404)

Horario de apertura: Lunes a Domingo: 12:00 - 23:00
Precio: 15-30€
Dirección: C/ de la Barcelonina, 5, Ciutat Vella, 46002 València, Valencia, España
Sitio web: https://espolinrestaurante.com
Teléfono: +34 963 12 34 56

Espolín Restaurante se encuentra en la C/ de la Barcelonina, 5, en el corazón de Ciutat Vella, Valencia. Este acogedor establecimiento destaca por su menú que fusiona la cocina tradicional valenciana con toques contemporáneos, ofreciendo platos como la paella y tapas creativas. La atmósfera es cálida y acogedora, ideal para disfrutar de una comida en buena compañía. Además, su ubicación estratégica permite a los visitantes explorar atracciones cercanas como la Catedral de Valencia y el Mercado Central. Espolín es el lugar perfecto para saborear la gastronomía local mientras se disfruta del vibrante ambiente de la ciudad.

Menú

Nombre	Precio
Coca de dacsa	8,00€
Arroz Molino de Roca	22,00€
Torrija de brioche 'La Fallera'	8,00€
Canelones de poularde	16,00€
Lubina salvaje	30,00€

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Reseñas

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Amplias opciones de menú

Coca de dacsa

La tortilla de maíz con pisto y ventresca de atún rojo es una delicia que combina sabores auténticos. La suavidad de la tortilla se complementa perfectamente con el pisto, que aporta frescura y un toque de sabor mediterráneo. La ventresca de atún, tierna y jugosa, eleva el plato a otro nivel. Una opción sencilla pero exquisita que merece ser probada. Sin duda, una experiencia culinaria memorable.

Arroz Molino de Roca

El "Arroz con sepia y gambas rojas" es un plato que destaca por su frescura y sabor del mar. La sepia, tierna y bien cocinada, se complementa perfectamente con las gambas rojas, que aportan un toque dulce. El arroz, en su punto, absorbe los jugos del marisco, creando una armonía de sabores. Una opción deliciosa para los amantes de la cocina mediterránea que buscan una experiencia auténtica.

Torrija de brioche 'La Fallera'

La torrija de brioche es un verdadero deleite. Suave y esponjosa, se complementa perfectamente con el helado de leche merengada, que aporta una frescura deliciosa. El toffee salado añade un toque de contraste que realza los sabores, mientras que el crumble de almendras aporta una textura crujiente muy agradable. Un postre que, sin duda, merece ser probado y disfrutado en cada bocado.

Canelones de poularde

Los canelones de poularde con bechamel trufada y almendras son una delicia que sorprende en cada bocado. La suavidad de la carne se complementa perfectamente con la cremosidad de la bechamel, que aporta un toque de sofisticación gracias a la trufa. Las almendras añaden un crujido agradable, elevando la experiencia. Un plato que combina sabores y texturas de manera equilibrada, ideal para los amantes de la buena cocina.

Lubina salvaje

La lubina salvaje con mantequilla blanca, alcaparras y piparras es un plato que destaca por su frescura y delicadeza. La combinación de la mantequilla y las alcaparras realza el sabor del pescado, mientras que las piparras aportan un toque picante que sorprende gratamente. Cada bocado es una experiencia equilibrada y sabrosa, ideal para quienes buscan disfrutar de un plato bien elaborado y lleno de matices. Sin duda, una opción recomendada.